Planeta JOY

03.09.2019

Vuelve BAC Inspira, el encuentro anual de los amantes de la coctelería

Serán dos jornadas en las que bartenders, sommeliers, dueños de bares, distribuidores, , cocineros y estudiantes gastronómicos se reunirán para aprender e inspirarse de la mano de oradores de lujo.

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BAC Inspira continúa inspirando en 2019. El 9 y 10 de septiembre, bartenders, sommeliers, dueños de bares, distribuidores, emprendedores, cocineros y estudiantes gastronómicos se reunirán para aprender e inspirarse de la mano de oradores de lujo. Entre ellos, el invitado internacional Paul Clarke (editor ejecutivo de Imbibe, principal revista global dedicada a bares, espirituosas y coctelería), así como referentes locales de distintas disciplinas, incluyendo a nombres como Inés de los Santos, Sebastián Atienza, Federico Cuco, Gonzalo Alderete Páges, Lucas López Dávalos, Ramiro Ferreri, María Barrutia, Valeria Mortara, Mariana Torta, Tomás Balmaceda, Lucas Groglio, el Gordo Cocina, entre muchos más.

A ellos se suman Piet Van Leijenhorst, el master distiller de la destilería Bols en Ámsterdam; y Nicolás Castro, el bartender argentino radicado en Lima, ganador del World Class Perú 2018. La información de cada charla y taller puede encontrarse en www.bacoctel.com.ar.

Esta, la 5° edición de BAC Inspira, la apuesta crece. Se sumará un patio cervecero con distintas marcas artesanales, talleres y catas bajo la curaduría de Martín Boan (socio fundador de Centro de cata de cervezas y de Bierlife). El evento renueva también su compromiso con la industria local de bebidas de alta calidad, con una Mesa Argentina más amplia, con marcas y categorías de todo el país, que se suman a los grandes nombres de las bebidas mundiales.

La cita es en el Palacio Piccaluga, con un horario especial (de 10 a 17) dedicado exclusivamente a congresos y talleres; y de 17 a 21:30 la feria con degustación de cervezas, cafés, spirits y cócteles.