Planeta JOY

22.10.2017

Un corto tributo a las pizzerías tradicionales

Cinzano lanzó un video en homenajea a dos clásicas de Chacarita: Imperio y Santa María.

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La pizza al molde es sinónimo de Buenos Aires. Repletas a toda hora, las clásicas pizzerías porteñas y sus porciones son una de las grandes tradiciones de la gastronomía popular.

Un largo camino recorrió hasta lograr entrar al panteón de la comida porteña. Hay datos que avalan que el origen de la receta de la pizza se remonta a mediados del 1800 en Nápoles, aunque también existen versiones que sostienen que su origen se data desde los inicios de la civilización moderna. Lo que no está en duda, es que a nuestro país llegó de la mano de primeros inmigrantes italianos.

Para homenajearla, Cinzano –vermú que también traen los tanos- realizó un corto documental sobre dos clásicas pizzerías de Chacarita: Imperio y Santa María. En él, los trabajadores de ambos locales cuentan sobre la amable rivalidad que los une. 

¡No te pierdas el video!