Planeta JOY

30.05.2019

Sushi hot: las mejores versiones calientes para disfrutar en invierno

Sushi es sinónimo de plato fresco, veraniego, sin embargo, también hay versiones calientes ideales para disfrutar durante los meses fríos. Te contamos cuáles son y dónde disfrutarlo.

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El sushi es sinónimo de frescura, de plato ideal para días veraniegos, pero también es óptimo para el invierno si se eligen las versiones calientes. Te contamos cuáles son los mejores lugares para disfrutar de este costado hot:

KOMYUN

Este Japanese Kitchen & Hi Fi Bar ubicado en Los Arcos de Palermo ofrece versiones rebozadas en panko y fritas que se sirven calientes:

El Hot Trout, relleno de gravlax de trucha, peras en almíbar y queso philadelphia, apanado con panko, almendras y castañas de cajú, y acompañado por una especial salsa teriyaki garlic que cuenta con el agregado de ajos confitados. Y El Hot Ebi, que trae un relleno de langostino y chutney de mango, servido con la misma salsa teriyaki garlic.

Más info:
Av. Libertador 3883 Arco 9
Facebook: https://www.facebook.com/komyunba/
Instagram: https://www.instagram.com/komyun/

LA CAUSA NIKKEI

En la propuesta de sushi de La Causa Nikkei se destaca un maki especial para esta época. Se trata de El Barranco, un maki relleno de salmón, queso philadelphia y cebolla de verdeo, rebozado en panko y frito, coronado con hilos de batata crocantes y bañado en salsa de miel y mostaza.

Más info:
Dirección Palermo: Av. Cerviño 3550 entre Salguero y Scalabrini Ortíz
Dirección Recoleta: Av. Callao 1290 y Juncal
Facebook: https://www.facebook.com/lacausanikkei/
Instagram: https://www.instagram.com/lacausanikkei

SUSHICLUB

SushiClub ofrece variedad de piezas calientes, entre ellas: 

- El SC Evolution Roll relleno de salmón, palta, queso crema y negui, envuelto en salmón, rebozado con panko, frito y servido con salsa de ananá.

- El Ceviche Roll, que se compone de salmón, pescado blanco y verduras marinadas en cilantro y picante por dentro, salmón rosado por fuera, todo rebozado con panko, frito y terminado con guacamole de palta por encima.

- El Futurama Roll, que está relleno de langostinos rebozados y queso crema, todo rebozado con panko, frito y bañado con salsa de miel y mostaza.

- El Boom!, ligero y delicado, no contiene arroz y se compone de finos cortes de salmón en combinación con queso crema, todo cubierto de masa tempura.

Algunas de estas piezas se pueden encontrar en combinados como el Classic, el Roll&Roll y el Armalo como Quieras donde se pueden incluir todas, a gusto. En caso de pedir algunas piezas calientes sólo como entrada, el recorrido de sabores puede continuar con diversos platos calientes, como el infaltable Salmón Teriyaki o el Wok de mero y camarones.

Más info:
www.sushiclub.com.ar/nuestros_espacios
Instagram: www.instagram.com/SushiClub_ar

PUERTA DEL INCA

La propuesta gastronómica de Puerta del Inca incluye un apartado dedicado al sushi, diseñado por el sushiman Sergio Villafuerte. Allí sobresalen los “Especiales del Sushiman”, dos piezas con langostinos y frutas tropicales, que se sirven tibias y son una caricia al paladar.

- El Golden Roll está relleno de langostino apanado caliente y queso crema, cubierto en mango con salsa de mayonesa y maracuyá.

- El Pasión Roll tiene langostinos, palta, mango y queso crema por dentro, salmón rosado flambeado por fuera, salseado con teriyaki y maracuyá.

Más info:
Bolívar 373, San Telmo.
Facebook: https://www.facebook.com/puertadelincarest/
Instagram: ttps://www.instagram.com/puertadelinca

IZAKAYA

Varias de las “piezas sugeridas” y “piezas top” presentes en la carta de Izakaya son rebozadas y calientes:

- El Roll Hot NY Phila está relleno de salmón, palta y queso phila, rebozado en panko y frito.

- El Roll Hot Ahumado, trae salmón ahumado, tomates secos y queso phila, rebozado en panko y frito.

- El Hot Firenze, relleno de salmón cocido, rebozado en panko y frito.

- El Hot Bologna con langostinos y queso philadelphia, rebozado en pan rallado y sésamo, frito.

Más info:
Instagram: https://www.instagram.com/izakayaelbardesushipop/