Planeta JOY

22.07.2019

Semana del pisco: los tres mejores lugares para disfrutarla

La organiza la Asociación Peruana de Gastronomía en Argentina y se celebra del 21 al 29 de julio en los restaurantes peruanos más destacados de la ciudad. Lee la nota y conocé más detalles.

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Del 21 al 29 de julio, se realizará una nueva edición de “La Semana del Pisco”, una iniciativa de la Asociación Peruana de Gastronomía en Argentina.

Participarán 14 restaurantes peruanos destacados de la ciudad, en los mismos habrá degustaciones, conferencias y promociones del pisco, además de cócteles especiales en base a esta bebida.

En esta nota te recomendamos tres lugares imperdibles para disfrutar de este ciclo: 

La Causa Nikkei

Este restaurante pondrá a precio promocional un cóctel que es la insignia de la casa. Se llama “Por la causa” y lleva psico, jugo fresco de pomelo, licor de cassis y almíbar de maracuyá. Durante toda la semana, costará $190 y la versión en jarra a $390.

Por supuesto, se podrá disfrutar de otros cócteles a base de pisco, como Chilcano (pisco, gingerbeer hecho en casa, jugo de limón y soda, también con la opción de pomelo, pepino, picante o menta), Pisco Sour (pisco, jugo de limón, almíbar y clara de huevo), PiscoPunch (pisco, almíbar de piña y pomelo rojo) y Shandy Chilcano (pisco, gingerbeer hecho en casa, jugo de limón y cerveza).

Dónde:
Palermo: Av. Cerviño 3550 entre Salguero y Scalabrini Ortiz
Teléfonos: 3220-2251
Reservas por Whatsapp +549 11 2288-1994
Recoleta: Av. Callao 1290 y Juncal.

Puerta del Inca

Este restaurant ubicado en un edificio histórico de San Telmo celebrará a este destilado con dos cócteles especiales, a $220 cada uno.

Desde el 22 hasta el 27 de julio, su bartender Gastón “Tonga” Rodríguez ofrecerá Ukhupacha (pisco Viñas de Oro Acholado, licor de damascos macerados en Brandy y jugo de limas y almíbar de chicha morada), cuyo nombre se remonta a la mitología Inca, que llamaba “Ukhu pacha” al mundo subterráneo donde se creía que las almas vagaban; y el Negroni del Inca (pisco Viñas de Oro Acholado, Campari y malbec especiado con pieles de naranjas, bayas de enebro, flores de hibiscus, clavo de olor y cascarilla de cacao, entre otros).

Quienes deseen degustar otras opciones de pisco podrán elegir entre distintas variedades presentes en la carta de Puerta del Inca: Pisco Sour (Pisco Viñas de Oro Acholado, jugo de limón, syrup simple, clara de huevo y gotas de angostura), Pisco Aymara Huacatay (Pisco Viñas de Oro Acholado macerado en huacatay, Bitter Palmer Hung Liu -5 té esenciales chinos-, oleo-sacharum de pomelo y agua  tónica) yPisco de Maracuyá (Pisco Viñas de Oro Acholado, pulpa de maracuyá, syrup simple y  clara de huevo).

Dónde:
Bolívar 373, San Telmo.
Días y horarios: lunes a jueves de 12 a 00 hs. Viernes y sábados de 12:00 a 01:00 hs.
Reservas: Tel.: 11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
Info: reservas@puertadelinca.com.ar
Facebook: https://www.facebook.com/puertadelincarest/

Osaka

Durante la Semana del Pisco, tanto en Osaka Palermo como en Osaka Puerto Madero, los comensales podrán disfrutar del “Matcha Breeze”, el pisco creado especialmente para esta ocasión. Es un pisco acholado, con sake, te verde y manzanas caramelizadas al Cointreau.

Dónde:
Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires
Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe