Planeta JOY

03.01.2019

Nespresso se congela y lanza dos cafés On Ice

Se trata de dos iced coffee de edición limitada inspirados en Italia; te contamos cómo prepararlos.

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Ya hace tiempo que el café dejó de asociarse solo con el invierno y forma parte de las opciones refrescantes. Mucho hizo el cold brew, pero también hay preparaciones más simples para disfrutar puertas adentros, como las últimas dos creaciones de Nespresso:  Ispirazione Saletina e Ispirazione Shakerato.

Se trata de dos iced coffee de edición limitada especialmente diseñados para ser preparados con hielo. Ambos se inspiran en en la cultura del café italiano y en dos clásicas recetas frías del país europeo. 

 Ispirazione Salentina ofrece un balance entre lo suave y lo audaz, mientras que Ispirazione Shakerato es más fuerte y presenta notas bien marcadas a cacao.

Aquí dos recetas para que pongas manos a la obra:

Ispirazione Shakerato 

Ofrece  mucho cuerpo y aromas a cacao y notas especiadas. La mejor forma de prepararlo es con hielo y azúcar, según la receta de Caffé Shakerato: 

1. Añadí 1 cucharadita de azúcar en una coctelera.

2. Extraé 40 ml de café por encima.

3. Añadí 3 cubitos de hielo.

4. Agitá y servilo en tu vaso de recetas View.

Ispirazione Salentina 

Un café  de textura suave y redonda que revela notas a nuez. Se disfruta mejor con la receta de Caffé Alla Salentina:

1. Agregá 2 cubitos de hielo en una taza View Lungo.

2. Añadí 30 ml de leche de almendras en la parte superior (o la leche que prefieras).

3. Agregá una pizca de almíbar. Para hacer el almíbar, Colocá 100 ml de agua y 100 g de azúcar en un recipiente al fuego y revolvé hasta que hierva y se disuelva por completo. Dejá enfriar a temperatura ambiente

4. Extraé 25ml de café por encima. ¡Y disfrutá!