Planeta JOY

30.01.2019

Festejo del Día de la Chandeleur en el Mercado de San Telmo

La crepería francesa “Un, Dos, Crepes” ofrecerá un programa especial con música en vivo y precios promocionales para celebrar este día especial para la cultura gala.

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El Día de la Candelaria es una fiesta de origen religioso en la que se recuerda la presentación de Jesús en el templo, 40 días después de la Navidad. Tradicionalmente, se celebraba con una procesión en la que todos los creyentes iban al templo a buscar una vela y debían llevarla hasta su casa encendida y mantenerla así. En Francia la fecha se conmemora de una manera especial, casi todos los hogares elaboran crêpes dulces o salados.

¿Por qué esta delicia típica? La tradición tiene que ver con las cosechas de ese año: se decía que si no se elaboraban los crêpes el Día de la Candelaria, el trigo se pudriría. Además, había que voltear la crêpe con una mano y con dos monedas en la otra mano, y luego envolver las monedas con la crêpe, guardarlas durante todo un año y dárselas a los pobres al año siguiente.

No será lo mismo, pero el crepier francés Ludovic Casrouge importará el festejo a la Ciudad de Buenos Aires. El sábado 2 de febrero, entre las 12 y las 20, “Un, Dos, Crepes”, la crepería que posee en el Mercado de San Telmo ofrecerá un menú especial degustación de crepes gourmets, con 3 pasos y bebida, a $450. Durante la tarde, la banda “Caro Freda y La Creme Brulee” tocará temas famosos de pop y rock nacional francés.

Se recomienda reservar al 4300 4165.