Planeta JOY

14.05.2019

Campari lanzó “Campari Academy”, un ciclo de capacitaciones para gastronómicos

Se trata de una iniciativa federal que este año llegará a diez ciudades del interior del país; los talleres estarán a cargo de expertos como bartenders y expertos en negocios.

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“Campari Academy”, así se llama el ciclo de workshops y capacitaciones que Campari realizará este año en diez ciudades del interior de país. Las mismas estarán dirigidas a a todo el espectro de la gastronomía y coctelería local, como dueños y personal de confiterías, restaurantes y bares, baristas y bartenders.

El fin es capacitarlos y brindarles herramientas para elaborar los cócteles icónicos asociados a la marca, como el Negroni y el Campari Tonic. Además, se brindará asesoramiento a la comunidad gastronómica en temas relacionados al servicio al cliente.

La primera edición tuvo lugar en la ciudad de Río Cuarto, Córdoba, el lunes 8 de abril en el Centro Comercial. Allí bartender cordobesa y aliada de la marca, Marina “Pipi” Yalour, brindó un workshop sobre coctelería; mientras que otro de los talleres -que se centró en el servicio- fue dictado por Fernando Luchetti, entrenador de negocios y coach.

 

El 13 de mayo fue el turno de la ciudad de Santa Fe, donde se desarrollaron varios talleres como el del bartender Juan Sebastián Ruiz, sobre coctelería y otro dictado sobre ventas, innovación, estrategia, negociación, liderazgo y motivación a cargo de Jonathan Loidi, especialista en marketing.

La próxima edición se realizará en San Juan, el 10 de junio.

Las entradas se pueden adquirir vía Eventbrite.