Planeta JOY

12.08.2016

Aprendé a preparar los 5 tragos más pedidos

Old Fashion, Negroni, Cynar Julep, Gin Tonic y Manhattan son algunos de los cócteles más populares. No te pierdas las recetas para servirlos en tu casa.

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No es novedades que los cócteles clásicos volvieron con todo, pero, ¿cuáles son los que más se consumen en Buenos Aires? 

Seba García, bartender de Singapur y embajador de Campari, contó a Planeta Joy cuáles son los más pedidos y cómo prepararlos. Este es el top 5:

Gin tonic 
Ingredientes
-Hielo
-Tónica
-50ml de gin
-Piel de limón o lima

Preparación
1. Poner el hielo y el gin en una copa de balón.
2. Rellenar con la tónica y remover. Decorar con piel de limón o lima. 

 

Negroni
Ingredientes
-1 parte de gin
-1 parte de Campari
-1 parte de Cinzano Rosso

Preparación
1. Agregar hielo al vaso corto y verter los ingredientes.
2. Decorar con media rodaja de naranja. Se recomienda apretar una piel de naranja sobre la superficie del cocktail para poder potenciar el aroma a los aceites cítricos.



Cynar Julep
Ingredientes
-3 ramas de menta fresca
-Azúcar
-6 partes de jugo de pomelo
-½ oz Jugo de limón
-4 partes de Cynar

Preparación
1. En un vaso de trago largo, diluir 1 cucharada sopera de azúcar negra con 6 partes de jugo de pomelo rosado.
2. Introducir 2 o 3 ramitas de menta fresca y ½ oz jugo de limón. Incorporar las 4 partes de Cynar y revolver suavemente la menta. 



Manhattan
Ingredientes
-2 partes de whisky americano
-1 parte de Cinzano Rosso
-2 golpes de bitter
-Piel de naranja o cereza natural

Preparación
1. Refrescar en un vaso de composición con hielo, el whisky americano, el Cinzano Rosso y el bitter. 
2. Servir en una copa cocktail, previamente enfriada. Decorar con piel de naranja o cereza natural. 

 

Old Fashion
Ingredientes
-4 partes de bourbon o rye whiskey
-2 golpes de bitter
-1 cda sopera de azúcar
-Golpe de soda
-Media rodaja de naranja
 
Preparación
1. Poner el azúcar en el fondo de un vaso corto, añadir el bitter y la soda. Mezclar hasta que se disuelva el azúcar. Con este almíbar o melaza, pintar todo el interior del vaso. 
2. Añadir 4 rocas de hielo, servir el whisky y revolver para lograr la mezcla correcta de los insumos. 3. Terminar con una rodaja de naranja.