Planeta JOY

13.03.2017

Aprendé a preparar hamburguesas caseras para los más chicos

Mirá en esta nota la video receta para preparar este clásico en una versión saludable y deliciosa.

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Sabemos lo difícil que es hacer que los niños coman sano. Por eso, te traemos una opción que te va a ayudar a esquivar la comida rápida y que va a dejar a tus comensales súper contentos: hamburguesas caseras.

Para esta receta es importante que la carne sea fresca y de buena calidad. Si podés pedirle al carnicero que la pique en el momento, mejor. ¿La clave de este plato? el pimentón que realza el sabor levemente dulce de la cebolla rehogada y te va a asegurar el aplauso de todos. ¡A disfrutar! 

Ingredientes
-2 cdas aceite
-1 cebolla 1 
-1/2 cdita de Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE
-500g de carne picada especial 
-2 cdas pan rallado 
-1 cdita de extracto de tomate 
-1 pizca de sal 
-1 cdita Pimentón Seleccionado Dulce ALICANTE 
-1/2 cdita Ají Triturado ALICANTE
-1 cda Perejil Deshidratado ALICANTE

Preparación
1. Picar la cebolla y rehogar en aceite hasta que esté blanda. Incorporar el Ajo Deshidratado ALICANTE. Reservar hasta enfriar.
2. En un boul, mezclar la carne picada con el pan rallado, el extracto de tomate, la sal, el Pimentón Seleccionado Dulce, el Ají Triturado y el Perejil Deshidratado ALICANTE. Añadir finalmente la cebolla rehogada. Integrar bien todos los ingredientes. 
3. Con las manos húmedas, realizar las hamburguesas de 8 cm de diámetro y 1 cm de grosor, generando presión y comprimiendo bien para que al cocinarse mantengan su forma.
4. Cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla durante 8 minutos de cada lado aprox. Retirar y servir.

No te pierdas la video receta