Planeta JOY

15.05.2015

10 alimentos que te ayudarán a recuperarte de una cirugía

Por las proteínas, vitaminas y minerales que contienen, hay ciertas comidas ideales para el postoperatorio. Conocelas para tenerlas a mano.

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1. ALMENDRAS
La vitamina E juega un rol clave en el proceso de recuperación y cicatrización de los tejidos. Y las frutas secas contienen vitamina E en abundancia, sobre todo las almendras.

2. FRIJOLES
Porotos, judías, fréjol… De mil y un formas se conoce a esta leguminosa rica en hierro. Y el hierro es fundamental para una pronta recuperación tras una cirugía, por su capacidad de crear nuevas células sanguíneas. Por eso el frijol es un alimento ideal tras una operación quirúrgica.

3. CARNES MAGRAS
Este tipo de carne es rica en proteínas. Y, dado que después de una cirugía el tejido muscular queda dañado, el cuerpo va a necesitar las va a necesitar para reponerlo.

4. CÍTRICOS
Naranjas, mandarinas, limones. Estas frutas codos contienen altas dosis de vitamina C, que es vital para reparar colágeno y el tejido expuestos durante una intervención. Además, la vitamina C disminuye la hipersensibilidad que afecta a los nervios y que suele surgir en estas situaciones.

5. AGUA
Puede sonar obvio, pero muchos se olvidan de la importancia del agua, esencial en este caso para disminuir la sensación de nausea, fatiga y dolor de cabeza que pueden surgir tras una operación.

6. HONGOS
Los hongos contiene mucha vitamina D, importante sobre todo para los huesos, dado que ayuda en su recuperación.

7. MARISCOS
El zinc también es importante para tener energía tras una cirugía, y los mariscos pueden satisfacer la necesidad diaria de zinc.

8. BATATA
En Latinoamérica se la conoce de mil fromas, batata y camote son las más populares. Se trata de un tubérculo que contiene altas dosis de vitamina A, esencial para mantener en óptimas condiciones el sistema inmunitario y el crecimiento de las células.

9. HARINA INTEGRAL
Fuente de fibra por excelencia, la ingesta de granos enteros ayudarán la digestión y minimiza las hances de constipación., un mal que frecuentemente aqueja a los pacientes.

10. QUESO COTTAGE Y YOGURT
Para evitar la irritación del intestino que los analgésicos y los antibióticos pueden provocar,  el queso Cottage y el yogurt tienen altas dosis de calcio y proteínas que pueden ayudar a regular el sistema gastrointestinal.