Planeta JOY

12.07.2019

“Cafeterías de especialidad” el libro que reseña los mejores lugares para beber café

Se trata de una guía de cafeterías con datos útiles sobre los templos cafeteros más reconocidos de la ciudad y Gran Buenos Aires.

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Que las cafeterías de especialidad están en auge no es ninguna novedad, pero entre tanta oferta es fácil marearse, por eso ya hay un libro que se encarga de reseñar las mejores opciones de la ciudad; se trata de Cafeterías de especialidad, publicado por Upsala ediciones.

“Este libro va a servir como guía a todas esas personas que tuvieron su primera experiencia en alguna cafetería de especialidad donde el barista cumplió su rol de anfitrión y no solo les preparo un rico café sino que también les  compartió su conocimiento y pasión sobre el mismo en todas sus etapas, y para los que no tuvieron aun la suerte de toparse con una de estas cafeterías, tranquilos aquí encontraran más de 60 Cafés donde poder tomar un buen espresso”, cuenta Sebastián Biglieri, barista y brewing SCA.

El libro, escrito en español y en inglés, reseña cafeterías de varios puntos de la Ciudad de Buenos Aires y también de Zona Norte, Zona Sur y La Plata. Algunos de los lugares que pueden disfrutarse en sus páginas son Coffee Town, Padre Coffee Roasters & Beer, Café Registrado, Cigaló Specialty Coffee, The Shelter Coffee, Birkin, Hábito Café, Coffee Makers Lab & Shop, Öss Kaffe, Lattente, Alex Coffee Roasters, Root Coffee House, La Noire Café, Flat & White, Nat sabores dulces y Ol’Days coffee and deli, entre otros.

Cuesta $700 y se consigue en las cafeterías reseñadas y también en librerías.